Torta marmolada
 
Tiempo de prep
Tiempo cocción
Tiempo total
 
Precio: $
Dificultad: Fácil
Porciones: Una torta mediana
Ingredientes
  • 2.5 tazas de harina leudante
  • Una cucharita de sal
  • Una taza de manteca a temperatura ambiente
  • 1.5 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • Un chorrito de esencia de vainilla
  • Una cucharita de ralladura de naranja
  • Una taza de leche entera
  • Media taza de cacao en polvo, mejor si es al 100%
¿Qué hago?
  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla bien cremosa. Agregar de a uno los huevos y seguir batiendo. Añadir la esencia de vainila, sal y ralladura de naranja.
  3. Agregar de a poco y de forma intercalada, la harina y la leche. Mezclar usando una cuchara para no batir demasiado y así evitar que la torta quede demasiado dura.
  4. Dividir la mezcla en dos partes iguales, o si no nos gusta tanto chocolate, retirar solo ⅓ de la mezcla a otro bowl. Agregar el cacao a una parte y mezclar bien usando una cuchara. Raspar los bordes para que no quede nada de chocolate pegado.
  5. Enmantecar un molde ahuecado en el medio. Agregar primero la mitad de la mezcla de vainilla, luego la de chocolate y terminar de nuevo con la de vainilla. Con un palito de brochette, dibujar rayas mezclando apenas la torta para crear las formas características de la marmolada.
  6. Hornear por 40 minutos aproximadamente o hasta que al meter un palito de brochette al medio, éste salga limpio.
  7. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
Recipe by Mi Corazón de Arroz at https://micorazondearroz.com/torta-marmolada/