Dip de cebolla y queso gruyere en pan de campo

No te saques la media

No te subas ahí te vas a caer

Haceme caso

Ponete tu zapato

No, no te saques por favor tu media

No, mi amor un segundo necesito trabajar

Ok, puedo jugar un ratito a las escondidas

1,2,3,4,5,6,7,8,9,10!

Espérame un segundo me llaman

Ya te sacaste otra vez la media

¿Vos te querés resfriar?

Por favor no te saques más

No puedo ahora mismo mi amor

¿Por qué lloras?

Perdón, tengo que trabajar un ratito nomás por favor

Ok, 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10

¿No querés ver la tele?

No, no puedo sentarme ahora contigo

¿Y tu media?

No te quiero más decir, por favor

Mi amor, no llores más

Bueno, me quedo contigo

Ya está, no voy nomás a hacer nada

No voy nomás a trabajar

Dame un segundo por favor

Un minuto nomás me voy afuera y vengo

Ya vengo por favor, ¿si?

Pero no llores más

Y no te saques más la media

Estoy mejor

Perdón

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Tiempo de preparación
10 mins

Tiempo de cocción
30 mins

Tiempo total
40 mins

Precio: $$$

Dificultad: Facilísimo

Porciones: Picada para cuatro

Ingredientes:

• Un pan de campo
• Una cebolla picada bien fina
• Una cuchara de manteca
• Un diente de ajo picado
• Una cuchara de azúcar morena
• 200 grs de queso gruyere
• Un chorrito de vino tinto
• Una taza de crema de leche
• Dos cucharas de mostaza Dijon
• Una cucharita de pimienta
• Un mazo de perejil

¿Qué hago?

1. Derretir la manteca en una sartén. Agregar la cebolla, ajo, azúcar, pimienta, vino tinto y un poquito de sal y cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 15 minutos hasta que queden bien caramelizadas.
2. Cortar la parte superior del pan y ahuecar la miga. Cortar la tapa en tiras finas para tostar y comer con el dip. El relleno del pan también puede tostarse y guardar para otra receta.
3. Mezclar en un bol la crema de leche, el queso gruyere rallado, la mostaza y la cebolla ya cocinada. Por último, agregar casi todo el perejil picado, pero reservar un poquito para decorar al momento de servir.
4. Rellenar el pan con la mezcla y llevar al horno a 180 grados por más o menos media hora o hasta que el queso se gratine. Retirar del horno con cuidado y servir inmediatamente.
5. Puede prepararse con antelación y cocinar recién al momento de servir. Decorar con hojitas de perejil y un poquito más de pimienta.