DIY Granola de chocolate

DIY significa hacelo vos mismo.

De hacer tu propia granola y convertir tus desayunos en postres no se vuelve.

No sé si comer granola es lo más punk, pero me gustaría pensar que un Sin Vicious disfrutaría esta decadencia chocolatosa después de una noche de juerga interminable.

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Tiempo de preparación
15 min

Tiempo de cocción
20 min

Tiempo total
35 min

Precio: $$

Dificultad: Facilísimo

Porciones: Un frasco grande

Ingredientes:

• Dos tazas de avena sin gluten
• 1/4 de taza de semillas de girasol
• 1/4 de taza de semillas de calabaza
• 1/4 de taza de nueces mariposa
• 1/4 de taza de almendras
• Un huevo
• Una cuchara de aceite de coco
• Una cuchara de endulzante líquido
• Dos cucharas de miel o syrup sin azúcar
• 1/4 de taza de nibs de cacao
• Media taza de chips de chocolate

¿Qué hago?

1. Colocar la avena, semillas, nueces y almendras en una asadera. Mezclar.
2. Batir un huevo y mezclar con aceite de coco, endulzante y miel. Añadir esta mezcla a la asadera y cubrir toda la mezcla. Extender la granola por toda la asadera.
3. Precalentar el horno a 180 grados. Hornear por 10 minutos y retirar del horno. Volver a mezclar y extender en la asadera. Cocinar 10 minutos más o hasta que se dore.
4. Dejar enfríar la granola. Agregar por último los nibs de cacao y chips de chocolate. Mezclar bien.
5. Guardar en un frasco en un lugar fresco y seco.