Perdón por querer que te duermas. Tu vocecita me pide un cuento más, pero yo solo pienso que necesito que duermas. Para ser yo, solo yo, unos minutos antes de quedarme también dormida. Y pierdo la paciencia porque estoy cansada. Y vos me pedís un cuento más. Y yo solo quiero hacerme una bolita y desaparecer.
Después huelo tu pelo, siento el calor de tu manito sobre mi pecho, y lloro en silencio. Porque el tiempo voló, y un día ya no me vas a pedir para dormir en el medio. Ya no vas a necesitar estos cuentos ni dormir bajo la protección de mi ala. Y ese día, el día que te vayas, cuando crea por fin volver a ser yo, me voy a dar cuenta que soy yo porque te tengo a vos.
Muffins arcoiris Imprimir
Tiempo de preparación
30 minutos
30 minutos
Tiempo de cocción
20-25 minutos
20-25 minutos
Tiempo total
Una hora
Una hora
Precio:
$
Dificultad:
Fácil
Porciones:
8 muffins
Ingredientes:
- Dos tazas de harina 0000
- Una cucharita de sal
- Dos cucharitas de polvo de hornear
- Media taza de azúcar blanca
- Dos huevos
- 110 gramos de manteca a temperatura ambiente
- Una taza de leche entera
- Colorante en gel
Para el frosting
- 100 gramos de manteca a temperatura ambiente
- Dos tazas de azúcar impalpable
- Un chorrito de esencia de vainilla
- Dos cucharas de leche entera
¿Qué hago?
- Colocar en un bol todos los ingredientes secos y mezclar hasta combinar.
- Batir la leche, los huevos y la manteca hasta que quede una mezcla homogénea. Para esto, todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
- Agregar la harina a la mezcla de huevo y mezclar solo hasta combinar. Si se mezcla demasiado, puede quedar dura la masa.
- Dividir la masa en cuatro bowls. Agregar unas gotas de colorante en gel a cada masa y mezclar hasta que el color quede uniforme.
- En moldes para muffins, colocar una cuchara de cada color hasta llegar casi al borde.
- En horno precalentado a 180 grados, cocinar durante 2025 minutos o hasta que al introducir un palito de brochette, éste salga limpio.
- Dejar enfríar por completo antes de decorar.
- Para el frosting, mezclar todos los ingredientes en batidora eléctrica hasta obtener una crema suave. También podés ponerle colorante y decorar con confites o granas.
