Con mucha vergüenza recuerdo cuando era esa persona que miraba con desprecio a la mamá que batallaba en el supermercado con un niño revolcándose en el piso.
“Malcriado” se me imprimía en la cabeza; y juraba que el día que sea madre jamás iba a permitir tal comportamiento.
Un día, tiempo después, yo también fui madre.
Esa misma madre con la niña hecha un mar de lágrimas, pataleando mientras las miradas ajenas me decían “mala madre” “malcriadora” “para qué luego salís con niños”
Y entendí. Y cambié.
Hoy entiendo que ese niño está luchando con sus emociones
Que todavía no sabe expresarse
Que esa mamá está haciendo lo mejor que puede
Y que una mirada juzgadora solo hace más difícil ese momento
Hoy veo a un niño saltando en el carrito y suelto una sonrisa cómplice a la mamá
Para que sepa que no está sola
Que ese momento también va a pasar
Que la niñez es fugaz, que los niños son niños
Y que al menos yo, siempre estoy de su lado.
Ensalada de batatas asadas Imprimir
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- 3 batatas crudas
- Dos cucharas de aceite de oliva
- Una cucharita de sal
- Dos cucharas de miel negra
- Una cuchara de mostaza
- Dos cucharas de cúrcuma
- Una cuchara de pimienta
- Un diente de ajo picado
Para el aderezo
- Media taza de yogur natural
- Un mazo de perejil picado
- Jugo de medio limón
- Una cuchara de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Opcional: Un poquito de ají molido
- Pelar y cortar las batatas en cubitos pequeños. Colocar en un bol y condimentar con aceite, sal, miel, mostaza, cúrcuma, pimienta y ajo picado.
- Servir en una placa para horno aceitada y espaciar bien para que no se encimen los trozos de batata.
- Hornear por 25 minutos a 180 grados o hasta que queden tiernas y apenas doradas.
- Para el aderezo, combinar yogur natural, perejil, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Servir las batatas con el aderezo y condimentar con un poquito de ají molido.
