Hoy les dejo seis tips para que todos los smoothies que prepares el resto de tus días sean la alegría de tus mañanas. ¡Buen fin de semana!
Smoothie viene de smooth, que en inglés significa suave. Para lograr esa suavidad, el secreto es congelar antes las frutas (incluso el aguacate). De esa manera, también podés salvar frutas que no están tan nuevas y preservar cuando algo está de estación o a buen precio en el súper.
Un smoothie es el momento perfecto para consumir alimentos llenos de vitaminas y cosas buenas sin darte cuenta. Espinaca, chía u otras semillas, verduras, todo puede ser parte, que con un poco de banana o cacao puro, queda escondido.
Podés hacer meal prep de smoothies; solo tenés que colocar en bolsitas ziploc todos los ingredientes de las recetas y congelar. Cuando querés tomar uno, simplemente podés tirar a la licuadora con un poco de leche, yogur o agua.
Los toppings son todo. Como la textura es casi de mousse, podés aprovechar y ponerle encima otras frutas, semillas, nueces o lo que te guste y servir en un bowl como un postre. A mí siempre me llena más comer con cuchara que tomando directo del vaso.
Invertí en una licuadora potente y de buena calidad, para evitar quemar forzando demasiado el motor. La mejor forma es licuar de manera intermitente o pulsando, para evitar se recaliente el mecanismo.
Las combinaciones son infinitas, y podés usar lo que tengas a mano. Si no tenés leche de almendras, usa leche normal. Si no tenés mango, usá maracujá. Si no tenés chía, usá semillas de sésamo. Con el tiempo, uno va encontrando sus combinaciones favoritas, lo bueno es que es difícil equivocarse.
P.D. Este post fue creado con mucho cariño en colaboración con Moulinex Paraguay.
Cuatro smoothies para levantar las mañanas Imprimir
5 mins
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Mango lassi smoothie
- Una banana congelada
- Medio mango cortado en cubitos congelado
- Una cuchara de coco rallado sin endulzar
- Una cuchara de cúrcuma
- Un pedacito de jenjibre
- Media taza de yogur natural
- Stevia para endulzar
Smoothie verde arroyo
- ¼ de aguacate congelado
- Un pedazo de piña congelada
- Un mazo de espinaca
- Medio mazo de perejil
- Una cuchara de chía
- Una cuchara de miel
Smoothie de frutos rojos
- Una banana congelada
- Media taza de frutos rojos congelados
- Una cuchara de chia
- Media taza de yogur natural
- Stevia para endulzar
Smoothie chocobomba
- ¼ de aguacate congelado
- Una cuchara de cacao 100%
- Un mazo de espinaca
- Una cucharita de mantequilla de maní
- Una cucharita de chia
- Stevia para endulzar
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora. Licuar. Desayuno listo.
