Tapas para enamorados

Fiestita Recetas

Ir a buscar un vaso de agua en medio de la noche

Preparar un café, un desayuno, un tereré

Levantarse de la cama a apagar las luces

Decir gracias, yo hago, te entiendo, perdón,

Mandar un video de perritos tiernos

Dejarle ganar una discusión tonta aunque tengas razón

No adelantarse en una que están viendo juntos

Hacer planes, de fin de semana y de vida

Hablar. Escuchar. Y dar espacio a veces

Ser uno mismo, y dejarle ser al otro

Hacer las cosas de la casa que el otro odia hacer

Hablar, hasta de las cosas que no da gusto hablar

Convertirse en familia, solos, con perros, gatos o hijos

Cambiar, juntos, lado a lado,

Crecer sin dejar al otro atrás

Cocinar algo rico juntos, como estas tapas que celebran el amor de la vida real.

Salud, y que viva el quererse.

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Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
5 min
Tiempo total
15 min
Precio: $$
Dificultad: Facilísimo
Porciones: Picada para dos
Ingredientes:
  • Un tomate picado bien fino
  • Un trozo de sandia picada
  • Media cebolla morada picada
  • 50 gr de queso (puede ser muzarella fresca, ricota u otro queso fresco)
  • Medio mazo de albahaca
  • Cuatro cucharas de aceite de oliva
  • Dos cucharas de aceto balsámico
  • Sal y pimienta
  • Una plancha de pan blanco (o pan de sándwich blanco)
  • Medio diente de ajo
¿Qué hago?
  1. Combinar en un bol el tomate, sandía, cebolla, queso, albahaca, aceite, aceto, sal y pimienta. Mezclar bien y guardar en la heladera hasta el momento de servir.
  2. Con un cortante de galletitas en forma de corazón, cortar el pan. Pintar con aceite de oliva y frotar con el ajo. Tostar el pan hasta que quede bien dorado.

3. Armar las tapas antes de servir para que el pan quede bien crocante.

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