La cocina es para todos; para cualquiera que tenga ganas de aprender.
A nadie le sale perfecto la primera vez, equivocándose mejora. La única forma de dejar de ser malo, es haciendo. Mal una vez, mal dos veces, hasta que la tercera sale un poco menos mal.
Aprender es doloroso, decepcionante, es fácil pensar uno que uno no sirve cuando se equivoca. Se quema el guiso, se corta la crema, sale dura la carne, no sabés cocinar.
Pero nadie está pendiente de vos; nadie está esperando que te equivoques. Si hacés y no funciona, aprendiste. El que critica casi nunca se anima a hacer. A veces hay que ponerse vulnerable, sacarse lo que hay guardadito adentro, enfrentar el miedo.
Si da miedo vale la pena. Si da miedo es porque hay algo ahí.
Cocinar es eso. Creo que la vida es eso.
Si querés subir videos de maquillaje pero no estudiaste, hacé. Si querés emprender, estudiar, pintar, cocinar un merengue italiano o una torta de cinco pisos, hacé.
Aunque hagas mal. La próxima te va a salir un poquito menos mal. Algún día vas a mirar atrás y darte cuenta que solo te tenías que animar a equivocarte.
Hamburguesas de atún Imprimir
15 min
15 min
30 min
- Dos latas de atún
- Una cebolla
- Una cuchara de sal
- Una cuchara de ajo en polvo
- Una cuchara de pimentón
- Un huevo
- Media taza de pan rallado
- Dos cucharas de mayonesa
- Una cuchara de mostaza
- Una cuchara de kétchup
- Combinar todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta que queden integrados.
- Con la tapa de un frasco y un poco de papel film, improvisar un molde. Rellenar con el atún, aplastar con una cuchara y desmoldar con cuidado.
- Cocinar la hamburguesa en una sartén caliente con un poco de aceite por 5 minutos. Dar vuelta y cocinar 8 minutos más hasta dorar de ambos lados. También puede hacerse al horno en 15-20 minutos.
4. Armá tu burger entre panes, o comé con una rica ensalada.
