“Mamá, mamá, vení jugá conmigo a mi casita”
“Ahora no puedo, estoy trabajando”
“No, pero vení ahora, no quiero estar sola”
“No puedo irme ahora mismo, me voy enseguida”
“Mamá, pero vení ya conmigo”
“Por favor, un rato nomás necesito trabajar”
Zapateo, zapateo, empieza el circo del llanto sin lágrimas. No saco los ojos de mi pantalla. De verdad necesito trabajar.
“Yo no quiero estar sola”
“Pero amor, estoy acá al lado, por favor un ratito nomás”
“No, yo quiero que vengas ahora a mi casita”
“¿No querés ver la tele o algo?”
“No, quiero que vengas AHORA a mi casita conmigo”
Más zapateo, llanto estridente con ojos cargados de lágrimas. Me estironea del brazo mientras yo intento resolver por qué carajos mi computadora se cuelga. Siento que una vena me salta en la frente y mi estómago de achicharra de los nervios.
“Por favor, necesito un rato nomás”
“Vení ahora”
“Pero tengo que trabajar, por favor tratá de entender”
“Noooooooooooooo!”
Si pudiese me largaría yo a llorar todavía más fuerte. Quiero gritar y salir corriendo y no volver. Quiero fumar una gruesa de cigarrillos y acostarme hecha bolita y dormir hasta dentro de una semana.
Las lágrimas me arden mientras corren por mis cachetes, pero espero que nadie se dé cuenta, ni ella. Ya se me va a pasar. Me voy a tener que ir nomás a jugar a la casita y trabajar el fin de semana una vez más.
“Mamá, ¿ya terminaste de trabajar?”
“No, pero ya escribí cualquier cosa en el blog, así que vamos nomás a tu bendita casa”
Que difícil que es. Necesito vacaciones.
Pascualina Imprimir
20 mins
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1 hora 20 min
- Dos tapas para tarta
- Una cebolla
- Un diente de ajo
- Una cucharita de aceite
- 6 mazos de acelga o 10 de espinaca (o 4 bloques de espinaca congelada)
- 200 gr de ricota
- 100 gr de queso parmesano o sardo rallado
- 200 gr de queso muzarella o porsalut picaditos
- Una cucharita de nuez moscada
- 7 huevos
- Sal y pimienta
- Poner a hervir cinco huevos por 9 minutos. Cuando están listos, pelar y reservar.
- Calentar una sartén grande con aceite. Cocinar la cebolla y el ajo picados bien finos con un poco de sal hasta que empiecen a dorarse.
- Agregar las acelgas o espinacas picadas; primero los tallos y después de unos minutos las hojas. Condimentar con un poco de nuez moscada y cocinar durante 5 minutos hasta que se ablanden del todo.
- En un bol grande mezclar las acelgas, la ricota, el queso muzarella y queso parmesano con un huevo batido para ligar.
- Precalentar el horno a 180 grados. Colocar la base de la masa de tarta, seguida del relleno de acelga y queso. Hacer agujeros y colocar los 5 huevos en la tarta y tapar con la segunda masa.
- Pintar la tarta con un huevo batido y cocinar en el horno por aproximadamente 45 minutos o hasta que quede bien dorada.
