Cosas que odio
-Que me afecten tanto las estadísticas de Instagram
-La gente mendigando likes
-El calor pegajoso que hace
-Que falten diez días para Navidad
-Que Awi grite Mamá cuarenta veces al día
-Comer mal por ansiedad
-Estas fotos de galletitas y todo lo que grabé ese día
-Mi computadora lenta como un tren a carbón
-La incertidumbre del año que viene
-Que me escondí para comer la semana pasada, cayendo en viejos hábitos de mala relación con mi cuerpo y la comida
-Sentir culpa por no dejar pasar nomás y torturarme por haber comido a escondidas
-Sentirme un poco sola, en general
-Este post haragán
Cosas que amo
-Tomar café rico
-Que salimos a almorzar solos con Juan el domingo
-Mi oficina nueva
-Cuando a Awi le gusta lo que cocino
-Pensar que me faltan dos posteos para terminar el año
-Que se terminan algunos contratos que no me gustaron hacer
-No haber hecho ningún comercial como vestuarista desde junio
-Que ya termina este año, aunque me da ansiedad el próximo
-Este post, el vivo y todo este divague navideño también ya se termina
-Hacer este tipo de listas, que hago siempre desde que tengo 10 años
Cookies navideñas de de naranja y cardamomo Imprimir
15 mins
11 mins
26 min
- 250 gramos de manteca a temperatura ambiente
- Una taza de azúcar morena
- Un huevo
- Tres tazas de harina 0000
- Ralladura de dos naranjas
- 6 semillas de cardamomo
- Media taza de azúcar impalpable
- Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Añadir el huevo y batir unos minutos más.
- Agregar la ralladura de naranja y el cardamomo y batir.
- Tamizar la harina y mezclar usando una espátula, solo hasta integrar y obtener una masa suave y lisa.
- Refrigerar la masa media hora.
- Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Cortar las galletitas y colocar sobre una plancha de silicona para el horno o sobre una asadera enmantecada.
- Cocinar aproximadamente 11 minutos a 180 grados en horno precalentado o hasta que queden blanditas y apenas doradas por fuera. El tiempo puede variar según el horno.
- Dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorear con azúcar impalpable o decorar a gusto.
