Boo!
Cookies de chocolate tenebrosas Imprimir
Tiempo de preparación
15 min
15 min
Tiempo de cocción
10 min
10 min
Tiempo total
Una hora
Una hora
Precio:
$$
Dificultad:
Facilísimo
Porciones:
12 galletitas grandes y 12 pequeñas
Ingredientes:
- Media taza de manteca derretida
- Media taza de azúcar blanca
- Un huevo
- Una cucharita de colorante en gel negro
- Una taza de harina 000
- Media taza de chocolate en polvo
- Una cucharita de polvo de hornear
- Una cucharita de bicarbonato de sodio
- Media taza de azúcar impalpable
- Un poquito de leche
- Chispas de chocolate c/n
¿Qué hago?
- Combinar el azúcar y manteca derretida en un bol y batir unos minutos hasta integrar.
- Agregar el huevo y volver a batir hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar colorante negro y mezclar.
- En otro bol, combinar harina, chocolate, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Agregar la combinación de secos al otro bol.
- Mezclar un poco e integrar la masa con las manos, sin amasar demasiado.
- Refrigerar durante 30 minutos cubierto con papel film.
- Formar las galletitas con las manos. Con un cortante, hacerles la boca. Colocar lo que sobra la masa en la misma placa con algún chocolate decorativo en el centro.
- Hornear a 180 grados por 10-12 minutos. No te olvides de precalentar el horno.
- Dejar enfríar sobre una rejilla. Mientras, hacer el glaseado combinando azúcar impalpable con unas gotitas de leche para hacer los ojos.
- Una vez que estén a temperatura ambiente, dibujar los ojos e incorporar chispas de chocolate para la pupila.
