En qué momento me volví esta adulta atrapada en el loop eterno de la cotidianidad
De llevar, traer, comprar, pagar, lunes a viernes, fin de semana que nunca es descanso
Vacaciones que no son vacaciones
El día que empieza y termina siempre igual,
Despertar, criar, trabajar, dormir.
La culpa siempre latente
De tener todo, que todo esté bien, de sentirme triste sin razón aparente.
Hasta en mi mamá pienso y me da culpa
Cada vez que le miro quiero llorar
Porque a veces un ratito quiero volver a ser chica
Y que otro se preocupe por mi
Y no pensar en todo el mundo todo el tiempo
Donde esta esto, cuando vence esto, a que hora hay que llevar adonde
No debería sentirme así,
Esto es todo lo que siempre quise.
Ni de llorar tengo tiempo
Cada hora hay algo que hacer
Esos cortos 10 minutos de vuelta a casa
Poner una música triste para llorar rápido
Y volver y secarme rápido las lágrimas con las manos
Mojarme la cara y a seguir.
Tarta de frutilla y chocolate Imprimir
45 min
15 min
Una hora (más reposo)
- 200 gr de manteca a temperatura ambiente
- Media taza de azúcar impalpable
- 1/3 de taza de cacao en polvo
- Una taza y media de harina 0000
- Una taza de crema de leche
- 300 gr de chocolate semiamargo
- Cuatro cucharas de manteca
- 200 gr de frutillas
- Batir la manteca y el azúcar a velocidad media durante 3 minutos hasta que quede con textura cremosa.
- Agregar el cacao en polvo y volver a batir un minuto.
- Por último agregar la harina y mezclar hasta integrar y obtener una masa suave. Llevar a la heladera 30 minutos cubierta en papel film.
- Enmantecar una tartera y estirar la masa con las manos hasta cubrir. Pinchar con un tenedor para evitar que crezca en el horno. Luego, hornear 15 minutos en horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar por completo.
- Para el relleno, calentar una taza de crema de leche y verter el chocolate picado. Apagar el fuego y mezclar con un batidor de mano hasta derretir todo el chocolate. Luego, agregar la manteca y mezclar.
- Verter el relleno sobre la base de la tarta. Llevar a la heladera por lo menos dos horas hasta que solidifique por completo.
- Retirar de la heladera y colocar las frutillas por encima. También podés poner antes de meter a la heladera, pero se hunden un poco. Disfrutar.
