El es el kilombero José, ¿por qué?
Porque no me gusta que la traducción de Google de sloppy es descuidado y me parece aburrido.
Sloppy Joe Imprimir
Tiempo de preparación
20 min
20 min
Tiempo de cocción
30 min
30 min
Tiempo total
50 min
50 min
Precio:
$$
Dificultad:
Fácil
Porciones:
Cuatro
Ingredientes:
- 100 gr de panceta ahumada
- 500 gr de carne molida
- Una cebolla
- Sal y pimienta
- Dos dientes de ajo
- Una cuchara de azúcar
- Una cuchara de salsa inglesa
- Dos cucharas de mostaza
- Dos cucharas de kétchup
- 200 ml de cerveza negra
- 100 gr de queso cheddar
- Pan de hamburguesa
¿Qué hago?
- Llevar una sartén a fuego alto. Cortar la panceta en trozos pequeños y cocinar en la sartén hasta que quede bien dorada.
- Retirar de la sartén y reservar. Descartar la mitad de la grasa de la panceta.
- Agregar la carne molida. No mezclar, dejar que se dore bien.
- Cuando empiece a tomar color, revolver, pero dejar trozos unidos de carne molida para que sea un poco más fácil de comer.
- Añadir la cebolla y cocinar 2 minutos hasta que quede apenas dorada.
- Incoporar sal, pimienta, ajo, azúcar, salsa inglesa, mostaza, kétchup y cerveza negra. Mezclar y cocinar unos 15 minutos hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo.
- Agregar queso cheddar y reincorporar la panceta. Mezclar bien.
- Tostar el pan con un poco de manteca y armar los sándwiches. Agregar jalapeños. El relleno puede prepararse antes y calentarse al momento de la fiesta. Porque sí, esta comida es una fiesta.
