Barritas de chocolate, nueces y semillas sin azúcar

¡Salú! Recetas

Quiero arrancarme de a uno los pelos cuando digo que estamos solas y me salta un hombre con un “todos estamos solos”.

No, querido.

A vos nadie te va a violar por simplemente estar en la calle.

A vos no te sexualizan desde que tenés once años y tu cuerpo empieza a cambiar.

A vos no te envían fotos de genitales y te dicen puta, prostituta, drogadicta, bandida, mala madre, promiscua, alcohólica sólo por ser quien sos.

Vos no hacés que hablás por teléfono con un hombre y activás tu ubicación en tiempo real cada vez que te subís a un Uber.

A vos ningún viejo verde te susurra (o grita) que te quiere coger mientras caminás en short cuando hacen 40 grados de calor.

A vos nadie te toca el culo o te pide que le muestres la bombachita aunque todavía seas una niña inocente.

O te roza las tetas “sin querer” en un negocio. O en la facultad. O en una entrevista de trabajo.

A vos no te enseñaron a bajar la cabeza y aceptar que así nomás son las cosas.

Vos no desapareces y la gente piensa, seguro luego se escapó con el novio. Era luego medio puta.

A vos no te obligan a parir el fruto de una violación.

Vos no te vas golpeado y muerto de miedo a la comisaría y se ríen de vos.

Te dicen exagerado.

Que son cosas que se solucionan en la familia.

Vos no tenés miedo de existir.

De morirte y que a nadie le importe.

Ah, pero vos sos diferente.

Vos no sos un violador.

Felicidades. Hiciste lo mínimo.

 

Ahora, callate.

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Tiempo de preparación
15 mins
Tiempo de cocción
5 min
Tiempo total
Una hora
Precio: $$$
Dificultad: Facilísimo
Porciones: 12 barritas pequeñas
Ingredientes:
  • 150 gr de chocolate sin azúcar en barra
  • Una cuchara stevia líquida
  • Media taza de nueces y semillas (yo usé nueces mariposa, almendras, avellanas, nueces pecan, semillas de girasol y calabaza)
  • Opcional: Una pizca de sal en escamas
¿Qué hago?
  1. Tostar las nueces y las semillas en una sartén a fuego bajo durante cinco minutos sin parar de revolver, hasta que se doren apenas un poco.
  2. Derretir el chocolate con la stevia durante uno o dos minutos al microondas y revolver. Si no tenés microondas, podés colocar el chocolate en un bol y calentar una olla pequeña con agua y derretir a baño maría.
  3. Con una espátula esparcir el chocolate sobre un molde de silicona o trozo de papel manteca hasta que quede una capa fina. Espolvorear las nueces por encima. Por último, agregar un poquito de sal para resaltar el sabor.
  4. Refrigerar durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido. Desmoldar y cortar en porciones.Se conserva en la heladera en un recipiente hermético.

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