¡Boo!
Feliz Halloween.
Cookies de esqueleto Imprimir
Tiempo de preparación
80 min
80 min
Tiempo de cocción
10 min
10 min
Tiempo total
Una hora y media
Una hora y media
Precio:
$$
Dificultad:
Medio
Porciones:
20 cookies
Ingredientes:
- Media taza de manteca derretida
- Media taza de azúcar blanca
- Un huevo
- Una taza de harina 000
- Media taza de chocolate en polvo
- Una cucharita de polvo de hornear
- Una cucharita de bicarbonato de sodio
- Dos tazas de azúcar impalpable
- Una clara de huevo
- Unas gotas de leche
¿Qué hago?
- Combinar el azúcar y manteca derretida en un bol y batir unos minutos hasta integrar.
- Agregar el huevo y volver a batir hasta obtener una mezcla cremosa.
- En otro bol, combinar harina, chocolate, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Agregar la combinación de secos al otro bol.
- Mezclar un poco e integrar la masa con las manos, sin amasar demasiado.
- Refrigerar durante 30 minutos cubierto con papel film.
- Estirar la masa sobre una mesada enharinada y cortar con cortadores. Colocar sobre una placa de silicona o aceitar una fuente para horno y espaciarles bien para que no se peguen. Volver a refrigerar 15 minutos.
- Hornear a 180 grados por 10 a 12 minutos. No te olvides de precalentar el horno.
- Dejar enfríar sobre una rejilla. Mientras, hacer el glaseado combinando azúcar impalpable con clara de huevo y unas gotitas de leche.
- Una vez que estén a temperatura ambiente, dibujar los esqueletos y dejar secar bien.
